Depuis la ferme : lavande de printemps, distillation lente

Le Journal d'Aimée
A lavender field in early morning light, Provence

Valérie écrit depuis la ferme de Mévouillon, à l'orée de la saison des récoltes.

La lavande est en bouton plus tôt qu'à l'accoutumée — d'une quinzaine de jours environ. Nous lancerons l'alambic dans la seconde semaine de juin, lorsque la chaleur s'installe sur le versant sud de la ferme et que le rendement en huile atteint son maximum.

Cette lettre ouvre une série saisonnière — quelques notes trimestrielles, depuis l'atelier, sur ce qui pousse, ce qui se distille et ce qui se prépare pour la prochaine campagne de parfumerie.

Cet article est un texte d'attente publié pour ancrer la navigation pendant que l'équipe éditoriale finalise le format long. La version définitive paraîtra avant le lancement nord-américain.